Mohn findet in der indischen Küche mehrere kulinarische Verwendungszwecke und kann sowohl gemahlen als auch als Gewürz, Verdickungsmittel oder zum Garnieren genutzt werden. Die Samen sind reich an Ballaststoffen und enthalten Vitamin B und Folsäure.
 
Energie/Brennwert: 2198,09kJ/525kcal
Fett: 42g
Kohlenhydrate: 28g
davon Zucker: 3g
Ballaststoffe: 20 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 0,03 g